Wein - Lexikon

 

Buchstabe » L «

lieblich    leicht      Laubschnitt     Lambrusco


lieblich

angenehm und ausgeglichen, nicht schwer, bedeutet häufig auch "leicht süss".


leicht

alkoholarmer, aber nicht unharmonischer Wein: weisse und rote Ostschweizer z.B. St. Galler oder Zürcher Blauburgunder sowie Genfer oder Neuenburger Chasselas.


 

Laubschnitt

Rebarbeit welche im Juli und August stattfindet. Dabei werden Blätter entfernt, um genügend Licht und Luft an die Trauben zu lassen. Die grünen Triebe werden auf eine bestimmte Länge “gegipfelt” (eingekürzt).


Lambrusco

Der Lambrusco ist eine säurereiche rote Rebsorte welche in der italienischen Region Emilia-Romagna bevorzugt vorkommt. Sie ist jedoch auch in der Lombardei, in Apulien, Basilikata, Piemont, Sizilien sowie Trentino-Südtirol verbreitet. Bereits bei Schriftsteller der römischen Antike haben den Name “Labrusca” erwähnt, sodass man davon ausgehen kann dass es eine sehr alte Rebsorte ist.


 

 

 

 

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